ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูและเนื้อแบบอยุธยา บะหมี่แห้ง และกากหมู · ตำบลท่าวาสุกรี อำเภอพระนครศรีอยุธยา
Pa Lek Boat Noodles
ก๋วยเตี๋ยวเรือชามเล็ก หมูและเนื้อ ตรงข้ามวัดมหาธาตุ อยุธยา
4.03,325 รีวิวบน Google
Three generations of boat noodles
ตรงข้ามวัดมหาธาตุบนถนนบางเอียน เราตักก๋วยเตี๋ยวเรือชามเล็กทั้งหมูและเนื้อมาสามรุ่นแล้ว น้ำซุปสีเข้มรสจัดจ้าน เลือกเส้นได้ตามใจ สั่งหลายชามแล้วชิมให้ครบทุกแบบ
Opposite Wat Mahathat on Bang Ian Road, our family has been ladling small bowls of pork and beef boat noodles for three generations. Order a few bowls and try different noodles.
ร้านของป้าเล็กขายก๋วยเตี๋ยวเรือมานานกว่าห้าสิบปี และวันนี้ลูกหลานรุ่นที่สามยังช่วยกันยืนหน้าหม้อ ร้านเราเป็นเพิงหลังคาโล่งริมถนนบางเอียน ฝั่งตรงข้ามวัดมหาธาตุ ใกล้สำนักงานทีโอที คนที่มาเที่ยวโบราณสถานจึงเดินข้ามมานั่งกินได้สบาย
เมนูของเราเรียบง่าย มีเนื้อสัตว์ให้เลือกสองอย่างคือหมูกับเนื้อ แล้วเลือกเส้นที่ชอบ ทั้งเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น หรือบะหมี่ ในชามมีลูกชิ้น ตับ เนื้อเปื่อย ผักบุ้ง และถั่วงอก ราดน้ำซุปสีเข้มแบบก๋วยเตี๋ยวเรือ
ก๋วยเตี๋ยวเรือมาในชามเล็ก ชามเดียวอาจไม่อิ่ม ลูกค้าส่วนใหญ่จึงสั่งทีละหลายชาม สลับเส้นสลับเนื้อให้ได้ลองครบ ใครชอบกินแห้งมีบะหมี่แห้งรสต้มยำ คลุกถั่วป่น พริก และต้นหอม
ป้ายหน้าร้านเขียนไว้ว่า ชิมก่อนปรุง...รสเด็ดจัดจ้าน อร่อยจนบอกต่อ เพราะน้ำซุปปรุงมาให้แล้ว ลองชิมก่อนสักคำค่อยเติมพริกน้ำส้มบนโต๊ะ กินเสร็จแล้วอย่าลืมกากหมูเจียวกรอบ ๆ เป็นของคู่ชามที่ลูกค้าถามหามากที่สุด
Pa Lek's family has served boat noodles here for more than fifty years, and the third generation now works the pots. The open-sided hall sits on Bang Ian Road opposite Wat Mahathat, an easy walk from the ruins.
Choose pork or beef, then your noodle: thin or wide rice noodles, vermicelli, glass noodles or egg noodles. Each bowl gets meatballs, liver and tender stewed meat, with water spinach and sprouts, under a dark, punchy broth.
Bowls are small, so most guests order several. For something dry, try the tom yum-style egg noodles, and grab a bag of crisp pork cracklings on the way out.
MICHELIN Guide Thailand
บทความแนะนำร้านในหมวด Bib Gourmand ของอยุธยาประจำปี 2022 มีชื่อร้านเรา พร้อมแนะนำก๋วยเตี๋ยวเรือหมูหรือเนื้อ และบะหมี่แห้งต้มยำหมู
Listed among Ayutthaya's Bib Gourmand picks of 2022; recommends the pork or beef boat noodles and dry tom yum egg noodles
MICHELIN Guide Thailand
หน้าร้านของเราในเว็บมิชลินระบุว่าเป็นร้าน Bib Gourmand ของคู่มือปี 2026 ผู้ตรวจสอบเล่าถึงร้านครอบครัวรุ่นที่สามที่ขายก๋วยเตี๋ยวเรือมากว่าห้าทศวรรษ ส่วนในร้านติดป้ายมิชลินปี 2023 ถึง 2026 เรียงกัน
Bib Gourmand in the 2026 guide: a third-generation family shop selling boat noodles for over five decades; our plaques from 2023 to 2026 hang above the counter
Signature dishes
Pork or beef boat noodle soup
ชามเล็กน้ำซุปเข้ม มีลูกชิ้น ตับ เนื้อเปื่อย ผักบุ้ง และถั่วงอก เลือกได้ทั้งหมูหรือเนื้อ และเลือกเส้นได้ตามชอบ สั่งหลายชามสลับเส้นกันจะสนุกที่สุด
A small bowl of dark, spiced broth with meatballs, liver and stewed meat plus water spinach; pick pork or beef and any noodle.
Dry tom yum-style egg noodles
บะหมี่เหลืองคลุกเครื่องต้มยำแบบไม่มีน้ำ โรยถั่วป่น พริก ต้นหอม มีลูกชิ้นและผักบุ้ง เหมาะกับคนอยากพักจากน้ำซุปสักชาม
Yellow egg noodles tossed dry in a tom yum seasoning with ground peanuts, chilli, spring onion and meatballs.
Crispy pork cracklings (kak mu)
หมูเจียวจนกรอบ ใส่ถุงหรือกล่องไว้หน้าร้าน กินเล่นระหว่างรอ หรือหักโรยหน้าก๋วยเตี๋ยวก็ได้ ซื้อกลับไปฝากที่บ้านก็สะดวก
Crunchy fried pork pieces sold by the bag at the front, to snack on or crumble over your noodles.
Thai iced tea and oliang
เครื่องดื่มเย็นในแก้วหูจับ ชาไทยสีส้มและโอเลี้ยงกาแฟดำ ช่วยดับร้อนระหว่างซดน้ำซุปเผ็ด ๆ
Orange Thai iced tea and black oliang coffee in handled glasses, to cool down between spicy bowls.
Around the table
ภาพที่แชร์บน Google Maps โดย 陳尚懋Shangmao CHEN, Somporn ChernChim, Crumpled Nomad, 安孫子裕一（Ampanrinrin）, Aornkunya Boonek, Vitaly Gubensky, Jasper Tan, Teay Kz …
What guests say
4.03,325 รีวิวบน Google
คุณชอบก๋วยเตี๋ยวเรือรสชาติเข้มข้นแบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม และอยากได้บรรยากาศเมืองเก่าอยุธยา ร้านป้าเล็กคือ "ของแท้" ที่ควรค่าแก่การไปลอง น้ำซุปที่นี่จะมีความข้นและปรุงมาให้เสร็จสรรว (ออกรสหวานนำ ตามด้วยเปรี้ยวเผ็ดนิดๆ) กากหมู คือไอเทมเด็ดที่ห้ามพลาด! กากหมูเจียวใหม่ๆ กรอบๆ โรยหน้าก๋วยเตี๋ยวคือที่สุดเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเรือที่คนเยอะ คิวเยอะมาก ถ้าอยากนั่งทายสบายๆ ควรมาตอนเช้าที่ร้านเปิด สามารถจอดรถได้ตามข้างทาง ใครชอบกากหมู สไตล์แห้งๆ เค็มๆ ไม่ฉ่ำน้ำมัน ห้ามพลาด!!!ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านของอยุธยา ที่ได้รับรางวัล Michelin Bob Gourmand รสชาติอร่อย ตามมาตรฐานก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่อากาศอาจจะค่อนข้างร้อน คิวอาจจะรอนานสักหน่อย ส่วนพนักงานไม่ได้อารมณ์เสียอย่างที่หลายคนได้รีวิวไว้ก่อนหน้านี้ ระแวกรอบมีร้านขายขนมไทยเช่น กล้วยทอด ขนมครก และอื่นๆ สามารถกินรองท้องก่อนได้คะแนนและรีวิวจาก Google ณ วันที่ 24 ต.ค. 2569 · อ่านรีวิวทั้งหมดบน Google Maps
Our neighbourhood: Ayutthaya's old island
ร้านเราอยู่กลางเกาะเมืองอยุธยา ในเขตอุทยานประวัติศาสตร์ที่เป็นมรดกโลก มีแม่น้ำเจ้าพระยา ป่าสัก และลพบุรีล้อมรอบ ภาพสี่ใบนี้เป็นสถานที่ใกล้ ๆ ร้าน ไม่ได้ถ่ายในร้านเรา
We sit in the middle of Ayutthaya's old island, inside the World Heritage historical park and ringed by the Chao Phraya, Pa Sak and Lopburi rivers. The four pictures below are sights around us rather than our noodle hall.
ภาพสถานที่ใกล้ร้านจาก Wikimedia Commons: Diego Delso (CC BY-SA 3.0), Supanut Arunoprayote (CC BY 4.0), Christophe95 (CC BY-SA 4.0), Christophe95 (CC BY-SA 4.0)
Finding us
Bang Ian RdTambon Tha Wasukri, Mueang AyutthayaAyutthaya 13000
| จันทร์ | 08:30–17:00 |
|---|---|
| อังคาร | 08:30–17:00 |
| พุธ | ปิด |
| พฤหัสบดี | 08:30–17:00 |
| ศุกร์ | 09:00–17:00 |
| เสาร์ | 08:30–17:00 |
| อาทิตย์ | 08:30–17:00 |
หยุดวันพุธ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์) Closed Wednesday (except public holidays)
FAQ
ชามของเราเป็นชามเล็กแบบก๋วยเตี๋ยวเรือ ส่วนใหญ่ลูกค้าสั่งคนละหลายชาม สลับหมูกับเนื้อหรือเปลี่ยนเส้นไปเรื่อย ๆ จะได้ลองครบ
How many bowls make a meal here? Our bowls are small, boat-noodle style, so most people order several and mix pork, beef and different noodles.
มีเส้นเล็ก เส้นหมี่ เส้นใหญ่ วุ้นเส้น และบะหมี่ เลือกได้ทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง
Which noodles can I choose? Thin or wide rice noodles, rice vermicelli, glass noodles or egg noodles, in soup or dry.
เราหยุดทุกวันพุธ ยกเว้นวันพุธที่ตรงกับวันหยุดนักขัตฤกษ์ วันอื่นเปิดช่วงเช้าจนถึงเย็น เวลาแต่ละวันดูได้จากตารางด้านล่าง
Which day are you closed? Wednesdays, unless a public holiday lands on one; the rest of the week our pots are on from breakfast until late afternoon, with exact times in the table.
ไม่ไกลเลย ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามวัดมหาธาตุบนถนนบางเอียน เดินข้ามถนนมาได้ เที่ยววัดเสร็จแวะกินต่อได้ทันที
How far is it from Wat Mahathat? Right across Bang Ian Road from the temple, a short walk from the entrance.
ได้ สั่งก๋วยเตี๋ยวใส่ถุงกลับบ้านได้ และกากหมูเจียวมีแบบใส่ถุงพร้อมหิ้วอยู่หน้าร้าน
Can I take food away? Yes, noodles can be packed to go, and bags of pork cracklings are ready at the front.
.jpg){kind=link}
